牛肉を追跡する

近所のスーパーで買った牛肉を焼いてみた。

普段は気にしないけれど、このお皿の上のお肉にも生まれ故郷がある。

その土地で誰かがこの牛を育て、誰かが運んできたからこそ、このお肉は今ここにある。だから、その経路を逆に辿っていけば最終的にはこの牛の生まれた場所にたどり着くはずだ。

というわけで、実際にこの「国産牛肉モモステーキ」について、その経路をさかのぼってみることにする。